Nasi Bebek Mak Isa, Ajib!

Nasi Bebek Mak Isa memang istimewa. Bumbunya ajib, asli bumbu kretek Madura. Saat digigit? lebih ajib lagi, lembut dan empuk bagaikan bebek peking. Rasanya berpadu satu, asam, manis, dan gurih  dengan keajiban tingkat tinggi…

“Nasi bebek sini ga pake parutan kelapa atau serundeng seperti biasanya orang bikin bebek.Kita pake bumbu kering Madura, bumbu kretek,” kata Mak Isa.

Warung Mak Isa di Jalan Bekasi Timur Km 17, Klender, itu terbilang kecil. Namun jangan tanya antriannya, Gan. Ajib! Setiap hari Mak Isa bisa jualan hingga 3000 porsi. Seporsinya 9000, dan paling tidak yang beli harus pesan paket 5 porsi. Kebayang kan? Sehari mak Isa sampai harus beli 400-500 ekor bebek.

Ada tiga cabang warung bebek Mak Isa, yaitu  di Jalan Bekasi Raya, Klender, di Jalan Cipinang Kebembem, dan di Jalan Bekasi Barat, Cipinang. Semua sama ajibnya.

Mak Isa tidak langsung sukses seperti sekarang. Usahanya dimulai dengan satu ekor bebek saja sejak tahun 1987. Dulu sepi sekali dan Mak Isa hampir menyerah karena sewa lahan yang mahal. Awalnya cuma satu ekor bebek, lalu tiga ekor, lalu sepuluh ekor, hingga akhirnya bisa seramai sekarang.

Ajibb..

Sumber

Sumber

Sumber

About these ads

One response to this post.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: